Thứ Hai, 28 tháng 4, 2014

Các cách làm mặt nạ dưỡng da từ cây nha đam

Các cách làm mặt nạ dưỡng da với nha đam. Cách cách làm mặt nạ đắp mặt từ cây nha đam(Lô hội,Long tu) như thế nào ?


nha dam
Các cách làm mặt nạ dưỡng da từ cây nha đam
Nha đam hay còn có tên là cây Lô Hội, Long Tu. Do PH của gel nha đam gần giống với PH của da cho nên chúng làm cho da tươi tắn và điều hòa được độ acid của da, làm săn da, thu nhỏ lỗ chân lông, giúp mịn da, ngừa mụn … Các loại mặt nạ từ nha đam rất thích hợp với làn da thường, da khô và da hỗn hợp.
Bạn có thể sử dụng nha đam làm một số loại mặt nạ dưỡng da sau:

Mặt nạ tinh chất nha đam

Ép phần thịt bên trong của lá nha đam tươi lấy nước. Lọc qua bông để được nước nha đam nguyên chất. Nhỏ 2, 3 giọt nước nha đam với 4, 5 giọt nước sạch và thoa đều lên mặt. Có thể cắt phần thịt lá nha đam thành những lát mỏng rồi đắp vùng mặt và cổ giống như đắp mặt nạ dưa leo, cà chua. Loại mặt nạ này có tác dụng làm mát da, mau lành vết thương ở làn da, giúp se lỗ chân lông và làn da thêm bóng mượt.

Mặt nạ nha đam – thầu dầu

Sử dụng tinh chất lá nha đam, thêm vài giọt dầu cây thầu dầu và 2 thìa mật ong. Trộn đều tất cả các thành phần trên với nhau. Thoa lên tóc và ủ khoảng 40 phút sau, gội sạch với lạnh sẽ giúp mái tóc của bạn luôn khỏe, giữ được độ bóng mượt và suôn mềm.

Mặt nạ nha đam – mật ong

Sử dụng 100g nha đam tươi, 10g mật ong. Lấy lá nha đam rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi. Đổ 500ml nước vào nồi đun lửa to đến khi sôi. Sau đó tiếp tục đun lửa nhỏ trong 15 phút. Chắt nước hòa với mật ong. Uống nước này kết hợp với đắp dung dịch đã chế lên mặt. Sau 1 tháng, bạn sẽ thấy da mặt được cải thiện đáng kể: mịn bóng, se lỗ chân lông và mượt mà hơn.

Mặt nạ nha đam – nước vo gạo

Nước vo gạo để lắng, bỏ nước trong, trộn với nhựa thịt lá nha đam (tỷ lệ nước gạo và dung dịch thịt nha đam bằng nhau). Buổi tối trước khi đi ngủ lau mặt sạch rồi thoa đều dung dịch trên lên mặt, để vậy đến sáng, rửa lại bằng nước ấm.
Lưu ý: Với da nhạy cảm, bạn chỉ nên sử dụng phần trắng bên trong lá nha đam, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài vì vỏ xanh của lá nha đam có thể gây ngứa, nóng và kích ứng nhẹ.
Mặt nạ nha đam không nên sử dụng chúng thường xuyên, tốt nhất là mỗi tuần chỉ đắp loại mặt nạ này từ 2-3 lần, mỗi lần đắp trong khoảng từ 15-20 phút sau đó rửa mặt sạch với nước. Khi đắp mặt nạ nên tránh các vùng quanh mẳt, lông mày và miệng.
Dùng mặt nạ nha đam, bạn cần chắc chắn da bạn không bị dị ứng với dung dịch của lá nha đam.
Ngoài da, nha đam còn có thể được dùng làm mặt nạ dưỡng tóc.

Công dụng làm đẹp khác

Dùng phần thịt lá nha đam ép lấy nước, hòa thêm với nước lạnh cho bớt đặc. Sau khi làm ẩm tóc thì dội dung dịch nha đam đó lên. Sau đó dùng khăn bịt kín đầu để cho tóc và da đầu hấp thu tối đa thành phần hữu hiệu của nha đam. Khoảng 5 – 10 phút sau mở khăn ra, gội đầu lại bằng nước ấm, tóc sẽ rất mềm mượt.

Thịt gà nấu long nhãn


Thịt gà nấu long nhãn Đây là món ăn thịt gà nấu chung với loại nhãn khô, thành một món ăn no dùng đãi tiệc, trong đó củ năng có tính thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu
1. Sơ chế
- Đùi gà rửa sạch, ướp với 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu và 1M hành tỏi băm.
- Long nhãn ngâm nước ấm 5 phút cho nở. Củ năng gọt vỏ, chẻ đôi. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh dày 1cm. Dừa tươi chặt lấy nước dừa. Hòa tan 1M bột năng với ½ chén nước. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
2. Nấu
- Đun nóng dầu, cho đùi gà vào chiên vàng, vớt ra cho vào nồi với 1 lít nước dừa tươi và củ năng vào nấu sôi 2 phút, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon®, cho cà rốt vào nấu thêm 5 phút cho các nguyên liệu chín mềm, thêm nước bột năng vào khuấy đều cho nước hơi sánh lại, thêm long nhãn, tắt bếp.
3. Cách dùng
- Múc gà nấu long nhãn ra dĩa sâu lòng, xếp cà rốt tỉa hoa xung quanh, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, ăn kèm mì luộc xốc mỡ tỏi, Nước tương LISA và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Mách nhỏ
- Chọn nhãn khô Hưng Yên có màu vàng tươi, trái tròn, cứng nấu mới giòn, ngon.
- Nấu bằng nước dừa tươi giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên.

Cách chữa hôi miệng từ thiên nhiên nhanh nhất

Bệnh hôi miệng đang làm bạn thấy khổ sở và khó chịu vì mất hẳn sự tự tin? Bạn đang tìm cách chữa trị bệnh hôi miệng?
Thật ra, trong dân gian có rất nhiều cách chữa trị bệnh hôi miệng hay rất đơn giản dễ làm mà hiệu quả rốt tốt bạn à!. Bạn không cần phải bỏ nhiều tiền để mua hàng loạt nước súc miệng chỉ để chữa bệnh hôi miệng đâu.
Cách chữa trị bệnh hôi miệng đem lại cho bạn sự tự tin
Hôm nay, mình xin được chia sẻ cho các bạn những cách chữa trị bệnh hôi miệng đơn giản mà hiệu quả rất tốt.

4 cách chữa trị bệnh hôi miệng hiệu quả:

1. Tự pha chế cho mình một loại nước súc miệng bằng thảo được từ thiên nhiên có chứa tinh dầu thơm và các hợp chất diệt khuẩn cao như: hương nhu, mùi tàu và húng chanh.
Cách làm rất đơn giản và rẻ tiền đó bạn: Mỗi ngày bạn dùng khoảng 1 nắm là bằng nắm tay (1 trong 3 loại cây trên) sắc lấy nước cốt đặc nhé.
- Khi nấu các bạn để lửa liu riu khoảng 20 phút, khi nước sôi với đậy kín nắp nhé. Nước sắc xong bỏ bã đi, pha thêm chút muối đổ vào chai nước suối, bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi ngày ngậm từ 3-6 lần sau các bữa ăn. Ngậm khoảng 5 phút và nhớ nhổ ra các bạn nhé!.
Đây là cách chữa trị bệnh hôi miệng rất đơn giản dễ làm mà hiệu quả nhanh lắm đấy.
Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng nước lá thảo dược
Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng nước lá thảo dược

2. Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng hoa:

- Cách này thì đơn giản hơn, bạn dùng những cánh hoa thơm như: cánh hoa hồng, hoa hồi. Nhai và nuốt nước cốt từ cánh hoa tiết ra liên tục, không nuốt bã các bạn nhé. Với hoa hồng bạn có thể nhai thường xuyên trong ngày, riêng với hoa hồi thì mỗi ngày bạn chỉ nên dùng tối đa 3 cánh hoa thôi nhé.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu nước với cánh hoa hồng để súc miệng nữa đấy.
Cách chữa trị bệnh hôi miệng này thì khó khăn hơn cách 1 là bạn phải tìm được lượng hoa hồng để làm thuốc nhưng hiệu quả khá tốt đấy bạn à.
Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng cánh hoa hồng
Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng cánh hoa hồng

3. Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng vỏ quýt:

- Bạn đã biết trái quýt chữa bệnh rất tốt nhưng vỏ quýt cũng có thể chữa bệnh đấy bạn à.
- Mỗi ngày bạn dùng khoảng 30g vỏ quýt, nấu lấy nước uống mỗi ngày.
- Đây là cách chữa trị bệnh hôi miệng đơn giản và hiệu quả lắm đấy!.
Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng nước vỏ quýt
Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng nước vỏ quýt

4. Cách chữa trị bệnh hôi miệng bằng rau thơm:

- Trong các bữa ăn hàng ngày bạn nên dùng thêm các loại rau thơm như: là bạc hà, mùi tây, càn tây.. Về trái cây tráng miệng thì bạn ưu tiên sử dụng cam, quýt nhé vì trong chúng có chứa rất nhiều axit citric giúp kích thích nướt bọt diệt khuẩn đấy.
Đây là cách chữa trị bệnh hôi miệng hiệu quả do nguyên nhân khô miệng đấy. 
Trên đây là 4 cách chữa trị bệnh hôi miệng khá hữu hiệu cho bạn. Ngoà ra, bạn có thể tham khảo thêm tại: Cách chữa trị bệnh hôi miệng.
Ngoài ra, cách chữa trị bệnh hôi miệng tốt nhất là bạn hãy thường xuyên vệ sinh chăm sóc răng miệng thật tốt để đảm bảo rằng các mảng bám thức ăn thừa không còn dính trong răng, kết hợp làm sạch lưỡi, uống đủ 2 lít nước 1 ngày để tránh miệng bị khô gây mùi khó chịu.

Chủ Nhật, 27 tháng 4, 2014

5 bí quyết làm trắng da tự nhiên với chanh

Xin tiết lộ, 5 bí quyết làm trắng da với chanh đơn giản mà hiệu quả tại nhà này tôi học được từ nhân viên một spa nổi tiếng nọ.

Nếu có thời gian rảnh rỗi hơn, chắc tôi đã poste bài này lên đây từ rất lâu rồi. Vì tôi nghĩ, chị em nào cũng cần những bí quyết làm trắng da này. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các chị em về bí quyết làm trắng da bằng nước chanh của tôi.

Trước đây, để làn da thêm trắng mịn, tôi thú thực cũng đã áp dụng một số loại kem, thuốc và cả sử dụng tiêm huyết thanh có trên thị trường hiện nay để làm trắng da. Tất nhiên, các phương pháp làm trắng da tôi cố chọn những biện pháp tự nhiên nhất. Nhưng cũng như nhiều người, tôi không dám quả quyết đó là những biện pháp tự nhiên 100%.
Bởi thực tế, cũng như nhiều chị em khác, tôi lo ngại chúng chứa một số chất bảo quản. Vì thế, sau khi được rỉ tai bí quyết làm đẹp hoàn toàn tự nhiên này, tôi rất yên tâm.
Đặc biệt, trong quá trình áp dụng chúng tại nhà, tôi thấy làn da tôi trở nên xinh đẹp và rạng rỡ hơn. Các nhược điểm trên da cũng dần trở nên mờ nhạt. Làn da tôi mịn màng, tươi sáng và đẹp lên trông thấy.

5 bí quyết làm trắng da tự nhiên với chanh,Thẩm mỹ viện Ngọc Dung chuyên phẫu thuật thẩm mỹ chăm sóc da, điều trị da, nâng ngực, nám da... uy tín, chất lượng.

Bạn có tin hay không thì tùy bạn. Nhưng chiết xuất từ các loại chanh cam quýt thường chứa các thuộc tính tuyệt vời làm trắng da tự nhiên. 

Sau đây là 5 bí quyết làm trắng da

lam trang da tu chanh
 làm trắng da tự nhiên với chanh
 1. Trị nám với chanh

Bạn có tin hay không thì tùy bạn. Nhưng chiết xuất từ các loại chanh cam quýt thường chứa các thuộc tính tuyệt vời làm trắng da tự nhiên.

Do đó, chất tẩy trắng của nước chanh tự nhiên sẽ giúp làm mờ các chấm đen hay các vết nám. Từ đó đem lại cho bạn một làn da trắng sáng hơn.

Để sử dụng biện pháp làm đẹp với chanh này, bạn hãy pha loãng vài giọt nước chanh với nước ấm. Sau đó, chấm chúng trên các đốm tàn nhang chừng 1-2 phút. Tiếp đó, bạn hãy rửa lại chúng bằng nước ấm nhé.

2. Làm trắng da thường (tôi hay làm biện pháp này vì da tôi thuộc da thường)

Nếu bạn có một làn da không mấy trắng sáng như tôi, bạn hãy kết hợp một muỗng cà phê nước cốt chanh với một thìa cà phê bột nghệ và trộn đều. Bổ sung thêm vài giọt nước hoa hồng để tạo thành hỗn hợp dày và đắp trên mặt.

Lúc này, bạn có thể xuất hiện với khuôn mặt vàng khè. Nhưng bột nghệ và nước chanh vừa giúp trong việc loại bỏ tế bào da chết và làm sáng da tự nhiên. Nước hoa hồng được bổ sung vào đây là để dưỡng da và giúp da mịn màng, se khít lỗ chân lông.

3. Làm trắng cho làn da khô

Sử dụng chanh đối với một làn da khô là một công việc khó khăn. Bởi vì nếu không chăm sóc chúng đúng cách thì sẽ càng khiến da khô hơn.

Tuy nhiên, để chăm sóc da khô với chanh, bạn có thể kết hợp một muỗng cà phê dầu ô liu với một muỗng cà phê mật ong và vài giọt nước cốt chanh tươi.

Sau khi làm sạch khuôn mặt, bạn áp dụng thoa hỗn hợp này đồng đều trên mặt và massage khoảng 2-3 phút. Sau đó, để chúng lưu lại trên da 10-15 phút trước khi rửa nó đi.

Chanh sẽ làm sáng da và dầu ô liu sẽ giúp ngăn ngừa sự mất độ ẩm của da. Mật ong cũng là một thành phần tự nhiên tuyệt vời để cải thiện làn da.

4. Làm trắng da cho da dầu

Lấy một bát nhỏ và thêm một muỗng cà phê bột yến mạch. Tiếp tục cho thêm 2 muỗng cà phê nước ép chanh pha loãng để tạo ra một hỗn hợp sền sệt.

Mặt nạ này giúp làm sạch da hiệu quả và giúp loại bỏ sự sản xuất dầu quá mức để cho bạn làn da tươi sáng trong một thời gian dài.


5 bí quyết làm trắng da tự nhiên với chanh,Thẩm mỹ viện Ngọc Dung chuyên phẫu thuật thẩm mỹ chăm sóc da, điều trị da, nâng ngực, nám da... uy tín, chất lượng.

Trong khi áp dụng biện pháp làm đẹp với chanh tại nhà thì bạn cũng nên cẩn thận hơn khi áp dụng chúng trên da nhạy cảm.


5. Làm trắng da cho da nhạy cảm


Trong khi áp dụng biện pháp làm đẹp với chanh tại nhà thì bạn cũng nên cẩn thận hơn khi áp dụng chúng trên da nhạy cảm.

Trộn 1/2 thìa cà phê glycerin với 1/2 muỗng cà phê của nước ép cà rốt / hoặc nước ép táo. Bây giờ kết hợp các nước ép này với 3-4 của giọt nước cốt chanh.

Bạn hãy dùng hỗn hợp nước tinh khiết này để rửa mặt hàng ngày. Chỉ cần để chúng lưu lại trên da sau 15 phút là bạn rửa sạch lại với nước ấm nhé.

Thứ Bảy, 26 tháng 4, 2014

4 bí quyết giúp bữa ăn thêm đậm đà

Bữa ăn càng ngon, càng đậm đà, thì tình cảm gia đình sẽ thêm đầy ắp vị yêu thương. Bạn có thể bỏ túi vài bí quyết nhỏ sau đây để bữa ăn gia đình ngon ngon hơn.
Món ăn thêm thấm vị: trước khi nổi lửa, bạn nên ướp trước thịt cá với một ít nước mắm khoảng 15 phút. Với cách này, độ mặn của nước mắm sẽ giúp loại bỏ trước một số vi khuẩn. Ngoài loại bỏ vi khuẩn, thịt cá cũng thấm vị hơn và nhanh mềm hơn. Hương vị sẽ càng đậm đà khi thực phẩm được ướp bằng nước mắm ngon đúng vị truyền thống.

4 bí quyết giúp bữa ăn thêm đậm đà
4 bí quyết giúp bữa ăn thêm đậm đà
Nấu kỹ thịt và cá: tuy đơn giản, nhưng việc nấu kỹ thịt cá sẽ giúp nước kho, nước súp hay vị xào trở nên ngon hơn. Thứ nhất, vị ngọt tự nhiên từ thịt cá chính là loại “hạt nêm” tuyệt vời nhất. Nếu thịt cá trước đó được ướp với nước mắm thì mùi vị sẽ càng đậm đà khi quyện với vị ngọt tự nhiên. Thứ hai, việc nấu kỹ sẽ loại bỏ được nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe gia đình bạn. Để có vị đậm đà: nêm nếm bằng nước mắm sẽ giúp món ăn "đầm" hơn so với nêm muối có vị mặn chát khiến bạn phải bổ sung thêm bằng đường hoặc bột ngọt. Nước mắm thường có sẵn hậu ngọt nếu được ủ chượp từ nguồn cá chất lượng. Nước mắm Barona là một trong những loại nước mắm được ủ chượp tự nhiên từ nguồn cá tươi Phan Thiết trong những thùng gỗ suốt 8-10 tháng cho ra vị đậm đà truyền thống của nước mắm
Đảm bảo an toàn cho cả nhà: hơn bất kỳ gia vị nào, nước mắm là nước chấm đặc trưng của người Việt bởi vị đậm đà và hương thơm nồng. Tuy nhiên, nước mắm được ăn trực tiếp nên cần chú ý đến việc bảo đảm an toàn cho sức khỏe người dùng. Hiện, có rất nhiều phương pháp hạn chế vi khuẩn và nổi bật là phương pháp thanh trùng 100%. Đây là phương pháp hiện đại, giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại mà vẫn giữ lại được hương vị nước mắm đặc trưng và chất dinh dưỡng trong nước mắm vẫn đảm bảo được bảo toàn.
(Nguồn: Barona)

Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà!

Món ăn này bạn có thể ăn với cơm nóng, hay ăn cùng với vài lát bánh mỳ hoặc khoai tây nghiền là bạn đã có một bữa ăn ngon lành, đủ chất.
Nguyên liệu:
- 1 đùi gà hoặc 2 đầu cánh gà cho 1 suất ăn
- Sốt ướp thịt BBQ
- Bắp cải tím, ngô nếu muốn salad nhiều vị hơn bạn có thể chuẩn bị thêm ít hành tây và cà rốt.
- Để trộn salad bạn phải chuẩn bị dầu giấm và sốt mayonaise.
- Cách pha dầu giấm như sau: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho vào, sau đó cho 3 thìa giấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc, nêm muối hoặc nước mắm cho vừa vị, nếu ăn được cay bạn cho thêm ít ớt bằm rồi cho thêm một thìa dầu ô liu hoặc dầu ăn cũng được. Ngoáy đều hỗn hợp để tan muối, đường.
ga ap chao
nguyên liệu làm món gà áp chảo
Thực hiện:
Bước 1: Gà lọc xương rồi ướp với 2 thìa cà phê sốt BBQ trong 10 phút cho ngấm vị.
Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà! - 2
Bước 2: Trong lúc ướp gà bạn bổ cây bắp cải tím ra làm 4, cắt lõi. Sau đó để nguyên các lớp lá sau cắt xả dưới vòi nước sạch. Sở dĩ bạn không tách các lớp lá bắp cải sẽ giúp bạn dùng dao bào để bào nhỏ bắp cải một cách nhanh, mỏng và dễ dàng hơn. Nếu bạn không yên tâm thì cũng có thể tách từng lá rồi rửa sạch cũng được rồi thái nhỏ bắp cải, bạn nên bỏ phần sống lá bắp cải ra khỏi món salad để bắp cải ngấm đều vị hơn. Bạn ngâm bắp cải bào vào nước muối loãng khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà! - 3
Bước 3: Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho gà vào chảo, hạ bớt lửa để gà đã ướp gia vị không bị cháy. Gà áp chảo chín vàng hai mặt hết khoảng 5 phút mỗi mặt là được.
Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà! - 4
Bước 4: Bạn cho bắp cải tím vào tô, hành tây thái mỏng để không bị hăng, cà rốt thái sợi mỏng, ngô luộc hoặc ngô hộp cũng được, sau đó bạn cho dầu giấm vào trộn đều. Để salad 5 phút cho ngấm.
Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà! - 5
Bước 5: Bạn cho salad bắp cải tím ra đĩa, rắc thêm ít ngô xung quanh và cho sốt mayonaise lên trên cùng, đặt miếng gà áp chảo bên cạnh và trang trí đĩa ăn của mình cho đẹp mắt.
Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà! - 6
Thế là đĩa ăn của bạn đã sẵn sàng được thưởng thức rồi đấy.
Cuối tuần ăn gà áp chảo nào cả nhà! - 7
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gà áp chảo ăn kèm salad bắp cải!
Thùy Linh(eva.vn)

Thứ Sáu, 25 tháng 4, 2014

Hướng Dẩn Nấu món Lẩu vịt miền Tây

Hãy thử làm món lẩu vịt mang đặc trưng của miền sông nước này xem sao nhé!
Ẩm thực miền Tây luôn nổi tiếng bởi sức quyến rũ của các món ăn tươi ngon mang đậm đặc trưng của vùng. Trong ấy, chắc chắn nếu một lần được thưởng thức món lẩu vịt có lẽ bạn sẽ chẳng thế nào quên được hương vị và cách chế biến độc đáo của món ăn - mang hương sắc của một miền sông nước.

Hướng Dẩn Nấu món Lẩu vịt miền Tây


Một trong những cách làm cho món lẩu vịt Miền Tây này ngon và đậm đà đó chính là việc sử dụng nước dừa để làm nước dùng lẩu. Vị ngọt thơm của nước dừa khiến cho bạn thưởng thức mãi chẳng muốn thôi.
Ngoài ra, thứ gia vị không thể thiếu trong món lẩu vịt này chính là sả. Mùi thơm lừng của sả tạo nên sức hấp dẫn rất riêng của món lẩu.
Lẩu vịt miền Tây cho cuối tuần - 1
Ẩm thực miền Tây luôn nổi tiếng bởi sức quyến rũ của các món ăn tươi ngon mang đậm đặc trưng của vùng (Ảnh minh họa)
Có lẽ những món lẩu bạn hay thưởng thức ít khi hoặc không bao giờ có lạc (đậu phộng) ở trong đó. Nhưng nếm món lẩu vịt miền Tây, thì lạc lại chẳng thể thiếu. Những hạt lạc được luộc gần chín, sau đó thả vào nước dùng. Vừa ăn thịt vịt lại được nhâm nhi những hạt lạc thơm thơm, bùi bùi rất thú vị. Lạc còn giúp bạn đỡ ngấy hơn nếu ăn nhiều đấy!
Trong những ngày mùa đông lạnh giá như thế này, hãy thử làm món lẩu vịt của người miền Tây nhé. Chẳng có điều gì thú vị hơn được quây quần cùng cả nhà, thưởng thức món lẩu nóng hổi cứ bốc hơi nghi ngút khói.
Nguyên liệu:
- 1/2 con vịt
- 2 củ cải trắng
- 2 trái dừa tươi
- 1 thìa súp sả băm
- 2 cây sả
- 100g hạt đậu phộng nấu
- 1 thìa súp hành và tỏi, 1/2 thìa cà phê ớt băm
- 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm

Cách làm: Lẩu vịt miền Tây

Video Hướng Dẩn Nấu món Lẩu vịt miền Tây 
- Rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi. - Vịt làm sạch, dùng gừng giã nhỏ và rượu chà xát vào mình vịt để khử mùi, chặt vịt miếng to, ướp thịt vịt với hạt nêm, đường, hành tím, tỏi băm. - Phi thơm sả băm cho thịt vịt vào xào cho thịt săn và thấm gia vị - Cho nước dừa tươi, củ cải trắng, sả cây đập giập, đậu phộng vào nồi, nấu sôi, trút phần thịt đã xào vào hầm và vớt bọt cho nước được trong. - Nấu đến khi thịt vịt chín mềm, nêm lại cho vừa ăn và dùng kèm với các loại rau, bún tươi, chấm với nước mắm, sả băm nhuyễn, ớt để chấm.
(eva.vn)